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糯米藕怎么做有红又烂

    发布日期:2019-1-23    来源: 五金工具网   编辑:笔名
核心提示:糯米藕是一道非常经典的菜,它的做法有很多种,但是要想把把它做得又红又烂则需要掌握一些制作的技巧。首先在选材的时候就要挑选秋冬季节的老藕,糯米装入藕的过程中需要装满,还可以适当用筷子捅结实,而且糖

糯米藕是一道非常经典的菜,它的做法有很多种,但是要想把把它做得又红又烂则需要掌握一些制作的技巧。首先在选材的时候就要挑选秋冬季节的老藕,糯米装入藕的过程中需要装满,还可以适当用筷子捅结实,而且糖可以在已经煮熟的之后再加入,会更加地入味,这样做出来的糯米藕则又红又烂。

一、蜜汁糯米藕

主料:莲藕500克,糯米500克

调料:白砂糖20克,蜂蜜10克

1. 将藕洗净,去掉两头,露出藕孔;

2. 糯米淘洗干净,在温水中浸泡1小时,填入藕孔内,用藕节头盖住,再用牙签固定,制成糯米藕;

3. 将糯米藕灌米甘肃什么医院看猪婆疯最好口向上竖起码在蒸锅内,加适量水盖盖大火烧开;

4. 待米藕小火煮1小时后,取出晾凉,切成厚片,整齐地码在盘中;

5. 炒锅添少许水烧开,放入白糖熬化,撇去浮沫,小火熬至糖汁浓稠,加入蜂蜜搅匀,晾凉后浇平凉治癫痫病首选哪家医院在糯米藕上即可。

二、功效

1.滋补佳品

糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

2.健脾胃

糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、唐山市有没有癫痫病的医院腹泻、气虚乏力的人来讲,可以偶尔食用糯米食物,有很好的缓解作用。糯米可以有很好的补虚的作用,而且还可以缓解乏力,对于缓解腹泻啊或者是气血不足有一定的作用和效果的呢。

3.缓解尿频症状

糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。经常吃糯米的话可以有缓解尿频的作用,对于出现的尿频或者是出虚汗有很西安中医院羊角风好的作用。



 
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